Daftar Rekomendasi Takjil Khas Jawa Barat
JAKARTA - Berburu takjil di tanah Pasundan selalu menghadirkan sensasi tersendiri.
Kekayaan kuliner Jawa Barat yang didominasi rasa manis (legit) dan penggunaan bahan tradisional seperti gula aren serta santan menjadikannya pilihan sempurna untuk memulihkan energi setelah seharian berpuasa.
Berikut adalah rangkuman rekomendasi kuliner khas Jawa Barat untuk takjil Ramadan 2026:
Baca Juga
Daftar Rekomendasi Takjil Khas Jawa Barat
| No | Nama Kuliner | Asal Daerah | Deskripsi Singkat |
|---|---|---|---|
| 1 | Colenak | Bandung | Peuyeum (tape singkong) bakar yang disiram saus gula aren dan kelapa parut. |
| 2 | Es Goyobod | Garut | Minuman segar dengan isian tepung kanji kenyal, santan, dan gula merah. |
| 3 | Cendol | Bandung | Minuman berbahan tepung beras dengan aroma pandan, santan, dan gula aren. |
| 4 | Dodol Garut | Garut | Camilan kenyal dan manis legit yang cocok jadi teman minum teh saat berbuka. |
| 5 | Candil Ubi | Priangan | Bola-bola ubi kenyal dalam kuah gula merah kental yang hangat atau dingin. |
Sekilas Tentang Favorit Ramadan
Colenak (Dicocol Enak)
Jajanan legendaris ini merupakan perpaduan rasa yang kompleks. Proses pembakaran peuyeum memberikan aroma smoky yang menyatu dengan rasa asam-manis. Saus gula arennya menambah tekstur creamy dari kelapa parut.
Es Goyobod vs Cendol
Meski sama-sama menggunakan santan dan gula merah, keduanya memiliki perbedaan tekstur:
Es Goyobod: Menggunakan adonan tepung kanji yang dipotong kotak-kotak (mirip agar-agar tapi lebih kenyal).
Cendol: Memiliki tekstur lembut karena berbahan dasar tepung beras, biasanya disajikan dengan es serut.
Candil Ubi
Takjil ini sering disebut sebagai hidangan "Ramadan tempo dulu". Rasanya yang lembut di mulut sangat ramah bagi lambung yang baru saja kosong seharian.
Rekomendasi
