JAKARTA - Media sosial belakangan ini tengah diramaikan oleh sajian es krim yang terbuat dari semangka beku dan susu. Perpaduan rasa manis dan tekstur creamy dari kudapan ini membuat banyak warganet penasaran untuk mencobanya. Menariknya, proses pembuatan es krim semangka viral ini sangat sederhana dan tidak membutuhkan mesin khusus.
Dalam unggahan salah satu food vlogger Indonesia, @sibungbung, diketahui bahwa es krim semangka viral ini hanya memerlukan dua bahan utama, yaitu semangka beku dan susu segar berbagai merek. Resep ini telah menarik perhatian luas dengan mendapatkan lebih dari 300 ribu like serta banyak diikuti oleh pembuat konten kuliner lainnya.
Bahan:
Semangka beku
Susu cair segar
Cara membuat:
Potong buah semangka menjadi dua bagian.
Keruk bagian daging semangka menggunakan sendok untuk menciptakan lubang.
Masukkan setengah bagian semangka tersebut ke dalam freezer dan bekukan selama seharian.
Setelah semangka membeku, tuang susu cair ke dalam lubang semangka yang sudah tersedia.
Keruk daging semangka beku bersama susu cair agar menghasilkan tekstur es krim.
Tips agar es krim semangka creamy: Agar mendapatkan hasil es krim yang creamy dan manis, Anda dapat mengikuti beberapa tips berikut: pastikan semangka dibekukan selama semalaman agar daging buahnya membeku sempurna sehingga percampuran dengan susu menjadi maksimal. Selain itu, Anda tidak harus menggunakan susu evaporasi, karena cukup menggunakan susu cair segar dari berbagai merek sesuai selera.