Kue Lapis Masuk Daftar Kue Paling Ikonik Dunia Versi TasteAtlas

Ada Kue Lapis Indonesia, Ini Daftar Kue Paling Ikonik di Dunia [FOTO: NET].

JAKARTA — Jajanan pasar kue lapis khas Indonesia berhasil menembus daftar "The Most Iconic Cake in The World" rilisan Taste Atlas. Urutan tersebut dibagikan oleh akun resmi Taste Atlas lewat platform TikTok pada Selasa (30/6/2026). 

Di dalam unggahan itu, bukan cuma kue lapis yang nampang, melainkan terdapat sederet kue lain semacam Sernik asal Krakow, Kladdkaka asal Stockholm, hingga Japanese Cheesecake asal Jepang. 

Pada kompilasi kue tersebut, kue lapis dari Indonesia terpilih lantaran dinilai mempunyai histori pembuatan kue yang unik. Disadur dari TasteAtlas, berikut merupakan rangkaian kue paling ikonik di jagat raya pada tahun 2026.

Baca Juga

4 Faktor yang Memengaruhi Gangguan Berkemih, Usia hingga Hormon

Apa itu Taste Atlas?

TasteAtlas ialah wadah kuliner global yang memfokuskan kegiatannya untuk mengarsipkan kuliner tradisional, rupa-rupa minuman, komoditas pangan lokal, sampai tempat makan legendaris dari bermacam penjuru negara.

 Dirintis pada tahun 2018 oleh seorang jurnalis asal Kroasia bernama Matija Babi?, TasteAtlas acap kali dijadikan rujukan untuk membedah kekayaan kuliner sejagat lewat beraneka rilis peringkat yang diperbarui secara periodik.

Sistem peringkat yang dikeluarkan oleh TasteAtlas dihimpun bersandarkan pada penilaian dari para pengguna di seluruh penjuru dunia. Kendati demikian, tidak semua hak suara bakal langsung diakumulasikan. 

TasteAtlas menerapkan mekanisme filtrasi khusus guna mengidentifikasi skor yang dinilai tidak sah, seperti bot, spam, ataupun praktik manipulasi nilai. 

Di samping itu, platform ini turut menimbang reputasi pengguna yang dipandang mempunyai wawasan lebih mendalam seputar kuliner tertentu, sehingga hasil pemeringkatan yang diperoleh diharapkan bertindak lebih representatif.

Walau kerap dijadikan kiblat, patut disadari bahwa daftar pemeringkatan di dalam TasteAtlas bukan merupakan ketetapan yang mutlak. 

Dengan begitu, esensi utama dari platform ini sebenarnya ialah mengampanyekan makanan tradisional, merawat warisan kuliner lokal, sekaligus menuntun para pelancong mendapati sajian khas sewaktu berkunjung ke suatu negara tertentu.

Daftar kue paling ikonik di dunia versi Taste Atlas

Dari beraneka macam kue paling ikonik yang tersebar di dunia, Indonesia selayaknya berbangga diri lantaran kue lapis sukses bertengger dalam daftar tersebut. 

Kue lapis sendiri merupakan panganan tradisional yang mempunyai ciri khas berupa lapisan warna yang tersusun selang-seling. 

Kudapan ini umumnya menyuguhkan tekstur kenyal, lembut, serta mengemas cita rasa manis sekaligus gurih yang diperoleh dari perpaduan tepung beras, tepung kanji, dan santan. Dijumpai beragam variasi kue lapis di tanah air, mulai dari kue lapis legit, lapis Surabaya, hingga lapis Kojo.

Berikut ialah rentetan kue ikonik terbaik di dunia menurut versi Taste Atlas 2026:

Kladdkaka (Swedia)

Basque cheesecake (Spanyol)

Sernik (Polandia)

Japanese cheesecake (Jepang)

Torta caprese (Italia)

Torta paradiso (Italia)

New York style cheesecake (Amerika)

Kremna rezina (Slovenia)

Boston cream pie (Amerika)

Sans rival (Filipina)

Red velvet (Amerika)

Prinsesstarta (Swedia)

Coconut pie (Amerika)

Ice cream cake (Amerika)

Baked Alaska (Amerika)

Tompouce (Belanda)

Schwartzwalder kirshtorte (Jerman)

Estehazy torta (Hungaria)

Dobostorta (Hungaria)

Pavlova (Australia)

Lamington (Australia)

Linzer torte (Austria)

Kue lapis (Indonesia)

Victoria sponge (Inggris)