Harga Sembako Jawa Timur 27 Februari 2026: Cabai Dan Bawang Naik, Daging Melandai
JAKARTA - Pasar bahan pokok di Jawa Timur hari ini menunjukkan dinamika yang cukup kontras. Di satu sisi, konsumen mendapatkan sedikit kelonggaran pada harga protein hewani seperti daging sapi dan ayam.
Namun di sisi lain, "pedasnya" harga berbagai jenis cabai serta kenaikan harga bawang menjadi tantangan tersendiri bagi dapur rumah tangga dan pelaku usaha kuliner di penghujung Februari ini.
Daftar Harga Rata-Rata Sembako (Per Kg/Liter)
Baca Juga
Berikut adalah rincian harga komoditas utama yang berlaku di wilayah Jawa Timur hari ini:
| Komoditas | Status | Harga Rata-Rata |
|---|---|---|
| Beras Premium | ?? Stabil | Rp14.922 |
| Beras Medium | ?? Stabil | Rp12.983 |
| Cabai Rawit Merah | ?? Naik | Rp88.954 |
| Cabai Merah Besar | ?? Naik | Rp32.010 |
| Bawang Merah | ?? Naik | Rp37.788 |
| Bawang Putih | ?? Naik | Rp32.158 |
| Daging Sapi (Paha Belakang) | ?? Turun | Rp120.270 |
| Daging Ayam Ras | ?? Turun | Rp38.281 |
| Telur Ayam Ras | ?? Naik | Rp29.898 |
| Minyak Goreng Minyakita | ?? Stabil | Rp16.174 |
Analisis Pasar: Mengapa Harga Bergejolak?
Lonjakan Harga Cabai: Kenaikan harga cabai rawit merah yang mendekati angka Rp90.000/kg dipicu oleh faktor cuaca ekstrem di beberapa daerah sentra produksi di Jawa Timur. Curah hujan yang tinggi memengaruhi kualitas panen dan menghambat proses distribusi ke pasar-pasar induk.
Tren Penurunan Daging: Penurunan harga pada daging sapi dan daging ayam ras menunjukkan pasokan dari rumah potong dan peternak lokal yang sedang melimpah. Hal ini menjadi momen yang tepat bagi konsumen untuk memenuhi kebutuhan protein hewani dengan harga yang lebih kompetitif.
Komoditas Stabil: Beras dan minyak goreng curah cenderung stabil berkat pengawasan ketat dari Satgas Pangan yang terus memantau kelancaran distribusi menjelang bulan Ramadhan.
Tips Untuk Konsumen
Mengingat kenaikan harga cabai dan bawang yang cukup signifikan, Anda dapat menyiasatinya dengan membeli dalam jumlah secukupnya atau memanfaatkan produk olahan jika memungkinkan. Untuk kebutuhan daging, saat ini adalah waktu yang ideal untuk melakukan pembelian sebelum fluktuasi harga kembali terjadi di awal bulan depan.
Rekomendasi
Berita Lainnya
